익산 삼양웰빙순대 방문 후기. 막창전골을 주문하면 순대국이 함께 제공돼 두 메뉴 모두 맛볼 수 있습니다. 진한 국물과 따뜻한 인심이 돋보이는 30년 전통의 순대 맛집.
오랜만에 순대국밥이 생각났습니다. 하지만 휴게소에서 먹은 순대국은 제 입맛을 충족시켜 주지 못했어요. 마침 그 다음날 익산을 방문하게 되었고, 순대국이 생각났어요. 예전에 익산을 방문했던 맛집의 순대국이 떠오르긴 했지만, 이번에는 새로운 곳을 경험하고 싶어 삼양웰빙순대를 찾아갔어요.
오후 1시 50분경에 도착했는데도 생각보다 손님이 많았어요. 순대국을 주문하려 했는데, 대부분의 손님들이 막창전골을 먹고 있더군요. 이 식당의 메뉴는 사실 두 가지에요. 순대와 막창.... 가격 인상되지 않은 막창전골은 나중에 먹고 순대국을 먹어야 경제적일 것 같았지만, 손님들이 선호하는 많이 먹는 것이 메인 요리일 것 같다는 판단에 결국 막창전골을 주문했어요.
주문 후 생각치 못한 순대국이 나왔네요! 막창전골을 주문하면 소량의 순대국이 기본으로 제공되는 것 같네요. 덕분에 두 가지 메뉴를 모두 맛볼 수 있었죠. 국물이 정말 진하고, 내용물도 훌륭합니다. 내장도 많이 들어있고 허믈해진 피순대도 있어요. 비계가 많은 고기가 나오는 곳이 아니에요.
밑반찬은 단출하네요. 콩나물무침, 깍두기, 김치, 새우젓, 마늘과 고추 등등. 깍두기와 김치는 오래된 묵은지라 호불호가 갈릴 수 있는데 제 입에는 맛있네요.
드디어 막창전골을 맛볼 차례입니다. 사진처럼 기본적으로 당면사리가 들어 있어서 별도로 추가할 필요는 없는 것 같네요. 먹어보니 잡내가 거의 안 나고 맛도 있는데, 양도 푸짐하네요. 후추가 많이 사용된 것이 느껴지지만, 후추가 잡내를 제거하고 내장의 기름진 맛을 잡아주기 때문에 이해할 수 있었어요. 후추는 잡내 제거와 느끼함 중화에 효과적이라 막창 요리에 꼭 필요한 재료라고 하네요.
식사 중에 고추를 먹었는데 청량고추라서 입안이 얼얼했어요. 때마침 공기밥을 주문한 상태였고, 연세가 많으신 여성 분(아마 사장님)께서 볶음밥을 준비해 주시기 위해 오셨습니다. 제가 고추가 맵다고 하자, 얼얼함을 달래도록 순대국 국물을 서비스로 주셨습니다. 처음보다 많은 양의 순대국물이 다시 나왔다는 점에서 인심이 느껴졌습니다.
볶음밥도 맛있었어요. 너무 매워 순대국물로 입을 달래느라 볶음밥 사진은 남기지 못했네요.
전날의 아쉬운 순대국 기억을 삼양웰빙순대의 막창과 순대국이 완전히 지워주었어요. 그리고 청양고추에 매워하는 손님을 위해 국물을 챙겨주는 따뜻한 서비스는 오랫동안 기억될 듯합니다. 삼양웰빙순대, 단순한 노포가 아니라 진심과 정성으로 30년 넘게 이어온 맛집이었습니다. 익산을 방문하시는 분들께, 자신 있게 삼양웰빙순대를 추천합니다!
📌 업체 정보
- 상 호 : 삼양웰빙순대
- 주 소 : 전북 익산시 평동로13길 18 (인화동2가 26‑1)
- 전 화 : 063‑855‑8341
- 영업시간 : 09:00 ~ 15:00 (라스트오더 14:30)
※ 오후 3시 이후에는 포장만 가능 (영업 여부 확인 후 방문 추천) - 주 차 : 전용 주차장은 없지만 인근에 주차 가능
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